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潍县萝卜专卖店

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商家信息
  • 潍县萝卜专卖店
  • 商家级别:钻石会员
  • 信用等级:信用值:10000

联系地址:奎文区院校街与潍州路附近

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  • 加盟时间:2014年04月13日
店铺简介

本店主营潍坊名优土特产--潍县青萝卜。
潍县萝卜又称“青萝卜”,或“高脚青”,既是潍县著名土特产,也是山东省著名萝卜优良品种。 潍坊的青萝卜天下闻名, “烟台苹果,莱阳梨,比不上潍坊的萝卜皮”从这句谚语就不难看出潍坊萝卜的名气。

潍县萝卜品质清脆多汁、微辣可口,生熟均可食用。当地人喜爱生吃,过去家中来客常以烟、茶、萝卜招待。潍坊青萝卜营养丰富,有“小人参”之称,也有“吃萝卜喝茶,不用找医生把药拿”之说,道出了潍坊萝卜的医用功效。根据《医疗本草》记载,潍县萝卜有利五脏、消痰止咳、治肺吐血、温中顺气等功效。其药用价值,明朝李时珍在《本草纲目》中就有记载:“萝卜乃蔬中最有益者”,生食还有开胃健脾、清热解毒、理气降浊等功效。如饭后腹胀,生食能及时嗝气,顿感舒适;如滞食不消,可将萝卜切片与山楂服用;冬季感冒,可边吃萝卜边喝热茶,疗效甚佳。《医疗本草》曾专文介绍潍县萝卜,说它有“利五脏、消痰止咳、治肺吐血、温中顺气”等功效。而现代科学证明,潍县萝卜每百克含糖3.5克以及大量维生素及钙、磷、铁等矿物盐类,素有“维他命萝卜”之称。


据说,潍县萝卜种子拿到外地种植,结果都不成。究其原因,水土异也。更有传言,潍坊萝卜仅一小块地而已。 据有关人士考证,潍县萝卜有上乘精品。其产地谓:“北宫后、北宫前,郭家庄子、刘家园。”所谓北宫后、前,即北宫的北、南方向;郭家庄在北宫东,刘家园在北宫西。也就是说,围绕北宫一带的土地出产的萝卜,是上乘精品。

潍坊萝卜栽培已有300多年的历史。品种也形成了大缨、小缨和二缨3个品系。3个品系的特征基本相似,叶均属花叶型,每叶有裂叶8-10对,叶色深绿。 肉质根均呈圆柱形,地上部占全长四分之三,为青绿色,地下部占四分之一,为白色,这便是潍县萝卜与其他品种的区别。 上乘精品潍县萝卜,个高六寸,直径寸半,其樱叶绿色,外皮黑绿色,尾部白色,内瓤青绿,绝无白糠花,清香,汁甜,皮微辛,甚是可口。潍县萝卜既可做蔬菜,也可生食。做菜凡炒、拌、炖、腌均可,为当地秋、冬、春三季主要蔬菜之一。


潍县萝卜是时令蔬菜,再者不易携带,所以为了让潍县萝卜更好的走出潍坊,走出山东,研究出一种针对潍县萝卜的深加工方法,将萝卜脱水,制作成萝卜脆,同时保留萝卜中98%以上的主要营养成分。
1999年,潍县萝卜被确认为中国国际农业博览会名牌产品,2004年通过国家绿色食品认证。2007年被认定为山东省地方名优农产品,现今潍县萝卜畅销全国各地。

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